Perú: sus artesanías, el clima, las llamas, Machu Picchu, los incas. Sí, Perú tiene muchas cosas de que enorgullecerse, pero su gastronomía es una de las principales. Según la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2016, el “Central” de Lima, ocupa el cuarto lugar y en años anteriores ha permanecido entre las primeras … Sigue leyendo
Eran las 4:30 de la mañana, la carretera angosta y curveada estaba llena de neblina y lloviznaba. El conductor iba rebasando en curva, manejando a toda velocidad, despreocupado y escuchando alguna especie de música popular peruana que se parece a la cumbia. Mis manos sudaban por el miedo de tener un accidente a causa de … Sigue leyendo
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